宝10个月➕,今个在家我抽风想起了做小馄炖给他吃,虽然我是人生第一次做,很不错哦~宝一口一个很爱。
看了下攻略基本都是胡萝卜肉的,个人觉得婴儿对于胡萝卜不爱消化,如果要做胡萝卜的可榨汁后匀里。
配料:
猪肉+白菜+低筋面粉+中筋面粉1:1 ;+宝宝核桃油少许(可不加)+蛋白+柠檬汁几滴(可不加)
猪肉 |
做馅。
说下为什么用低筋面粉,低筋面粉特点就是松软,我怕面弄硬了孩子吃了不好消化,所以低中混合和面。要很软很软的,之后发酵(放点酵母粉)
取面团1/3,擀开
擀越薄越好
切
包,如果不粘就手指沾点水封口。
越小越好!馅不要多包不住。
包好啦后开水下锅可以放2籽虾,因为没盐太淡了我担心难吃。
做好啦就开吃。我家第一次吃了12个饿够呛,下次做15个。如果馄炖大就用勺弄两半给宝吃,第一口要看看宝宝是不是咬碎了咽的!