
大家都知道沈大成杏花村排队难,黄牛贵
热炒到500一盒6个的团团其实非常简单哦~

买好所有材料:(如图) 洗好艾草,焯水后剁碎

准备馅料 碾碎咸蛋黄(由于我买的是熟的,可以直接碾碎;生的请蒸熟后碾) 倒入肉松和沙拉酱混合

艾草倒入糯米粉中

很重要的一步 慢慢加水,适量!和面

把馅料包进去,成为一个个可爱的团子😁

在盆底刷油,一个个摆好 ⚠务必留出空位,因为面粉会发大,位置不够,就会粘在一起哦

哎呀,没留够位置的后果!!团子手拉手😓 这时候 拿一把小刀 把他们分开吧

最后,用保鲜膜,包好 不要懒 不然团子干巴巴,不软糯