手把手教你烙葱油饼

手把手教你烙葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   装米的量杯盛2杯面粉，一边加开水一边用筷子搅拌成絮状。

2. 第2步.

   沾点干粉揉成面团。

3. 第3步.

   平均分两份，因为要烙两张饼。

4. 第4步.

   取一份擀薄，饺子皮那么薄。

5. 第5步.

   用勺背抹油，注意饼边留1cm别沾油，不然不好收口。洒盐一小勺，胡椒粉、花椒粉、五香粉喜欢的都可以往上洒，增香，注意洒匀。当然没有也无妨。然后洒葱花。

6. 第6步.

   卷起，卷紧一点。

7. 第7步.

   两头收口捏紧。

8. 第8步.

   两头分别往中间卷，并且在朝上这一面抹油。

9. 第9步.

   把抹油的这一面向内对折，按扁。

10. 第10步.

    擀薄，这次比饺子皮要厚些了。

11. 第11步.

    平底锅倒适量油，中小火烙几分钟，有点焦色后翻面再烙几分钟即可。

12. 第12步.

    另一张饼坯可以保鲜膜包住，用小菜板拖着放冰箱冻起来。想吃的时候不用解冻直接按上一步烙即可。

13. 第13步.

    看，分层很多噢！