先把草莓洗净去蒂
我用的是原汁机榨碎的,也可以把草莓切碎
倒入不粘锅小火熬,熬的时候需要搅拌,以防粘锅不容易烧糊。加白砂糖和柠檬汁(甜度和酸度根据个人喜好加多少)
熬到草莓酱颜色比之前深,铲子上能挂厚厚稠稠的酱,就可以关火啦
冷却后装瓶放冰箱保鲜即可
草莓酱因为是自制的没有添加防腐剂,所以保存期较短,建议2-3天吃完。