青团

青团的做法步骤

1. 第1步.

   将澄粉100g和150ml开水用刮刀搅拌成面团

2. 第2步.

   澄面团

3. 第3步.

   加入300g糯米粉，90g细砂糖，250ml凉白开倒入澄面团继续揉成面团

4. 第4步.

   将50g小麦草粉和50ml凉白开混合后加入面团

5. 第5步.

   揉均匀后，揪成小剂子

6. 第6步.

   像包汤圆一样包好青团

7. 第7步.

   锅开后蒸15分钟

8. 第8步.

   打开锅盖在青团表面刷上薄薄一层橄榄油即可

9. 第9步.

   刚出锅的青团软糯香甜