从家里过来,老妈给带过来的腊肉。想念家的味道。
把腊肉用热开水烫五分钟,洗干净。切薄片。
加入少量花生油,把腊肉倒进去翻炒
加蒜瓣和干辣椒爆香,倒入蒜苔,大火翻炒五分钟。出锅。
腊肉本来油多,不用放那么油。