大列巴面包（欧包）（口感耐嚼，满满的坚果香）

大列巴面包（欧包）（口感耐嚼，满满的坚果香）的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的所有原料揉成面团，很硬，没关系

2. 第2步.

   加黄油继续揉光滑，不用追求出膜，发酵两倍大，冬天可以常温隔夜发酵。

3. 第3步.

   擀成长方形，跟你的烤盘一样长即可

4. 第4步.

   撒上各种坚果，普通干，枸杞，玫瑰花

5. 第5步.

   卷紧二次发酵，最好下面放一盘开水，保持温度和湿度，一个小时候发酵两倍大。

6. 第6步.

   发酵完成后撒上面粉，用锋利刀片割五刀，割透到第一层坚果处。

7. 第7步.

   烤箱175°上下火45分钟左右，上色记得盖锡纸。

8. 第8步.

   很有嚼头。。。

9. 第9步.

   下面可以加一层烤盘，防止底部上色过深。。。

10. 第10步.

    啊呜。。。