川味麻辣香锅

川味麻辣香锅的做法步骤

1. 第1步.

   锅内倒入植物油烧热

2. 第2步.

   排骨下锅，炸至焦黄即可

3. 第3步.

   后加入基围虾，烹制虾变黄色后将排骨和虾一起沥油捞出

4. 第4步.

   用剩余的油烹炒土豆。莴笋、香菇，沥油捞出备用

5. 第5步.

   锅内留100g油，放入麻辣香锅酱料炒制

6. 第6步.

   放荤菜前，可放点葱花煸想，喜辣的还可加干辣椒，一起炒制入味

7. 第7步.

   加入之前备用的素菜一起煸炒入味后中火焖5分钟。

8. 第8步.

   撒上芹菜，翻炒均匀即可出锅，装盘后撒上白芝麻，麻辣香锅就做好辣