原本节俭的厨师为了用掉快过期的面包和淡奶油而创作出的“穷人的布丁”，因为其质朴的香浓，如今不仅登上了各类餐厅的甜点餐牌，还是有名的“comfort food"。心情不佳，压力大的时候来一份暖暖的飘着奶香的面包布丁，好像小时候吃的所有香甜零食的集合。重点是，只要简单的食材，简单的步骤，没有悬念，出炉的一定是美味！
把面包撕碎摆进涂过油的烤盘里，稍微压实
鸡蛋和糖搅匀
慢慢加入牛奶和淡奶油，边加边搅拌
将蛋奶液倒入面包中，让面包充分吸收蛋奶液
放进一个大烤盘里，加热水至没过容器一半，180度烤40-45分钟
可以搭配奶油或者冰淇淋，吃不完的布丁，可以放进冰箱冷藏保存两天。