蚕豆焖饭

蚕豆焖饭的做法
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蚕豆焖饭的做法说明

这个应该也是老家特色,小时候吃过的味道总是很怀念,长大背井离乡,只能靠着自己做,稍稍弥补思乡之情

蚕豆焖饭的食材和调料

蚕豆克300
香菇八九颗
五花肉300克
虾干七八只
大米四量杯

蚕豆焖饭的做法步骤

  1. 第1步.蚕豆焖饭的做法步骤 第1步

    材料的量我个人觉得没什么讲究,根据个人喜好放多放少。虾干和香菇泡开,切小块

  2. 第2步.蚕豆焖饭的做法步骤 第2步

    煸肉,煸到稍稍有金黄就行,或者更干些也行,我个人喜欢煸的干些,中午赶时间所以这样就算可以了

  3. 第3步.蚕豆焖饭的做法步骤 第3步

    所有配料都一起倒进去炒,炒到处香味了,倒点料酒再继续翻炒,放盐

  4. 第4步.蚕豆焖饭的做法步骤 第4步

    炒到半熟的时候就可以倒入电饭锅里放入洗好的米然后加水,稍稍没过所有食材即可,放点盐和味精,按下蒸饭键就坐等开吃😚😚😚

  5. 第5步.蚕豆焖饭的做法步骤 第5步

    开盖后翻翻让饭和配料调均匀就可以吃咯

小贴士

其实喜欢吃什么闷饭都可以随意搭配,方便省事

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