香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)

香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的做法
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香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的做法说明

健身吃鸡胸,少油少盐。
无意间琢磨出来的方子,香到爆炸!

香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的食材和调料

胸肉约1.5斤
1个
蒜苗几棵
青花椒一小撮
黑胡椒粉一勺
李锦记味极鲜酱油15~20毫升

香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的做法步骤

  1. 第1步.香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的做法步骤 第1步

    鸡胸,清洗干净,片成5cm厚度,放在较大保鲜盒中。

  2. 第2步.香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的做法步骤 第2步

    洋葱切小丁,放入保鲜盒。

  3. 第3步.香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的做法步骤 第3步

    选红头蒜苗更香,留茎去叶,切丁,放入保鲜盒。

  4. 第4步.香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的做法步骤 第4步

    现磨黑胡椒/现成黑胡椒粉均可,一勺左右,放入保鲜盒。

  5. 第5步.香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的做法步骤 第5步

    干青花椒一小撮,加入盒子。

  6. 第6步.香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的做法步骤 第6步

    15-20毫升,根据口味轻重加入保鲜盒。

  7. 第7步.香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的做法步骤 第7步

    所有原料,充分混匀,腌制一段时间。最佳放入冷藏过夜。若一次性做得比较多,可以把冰箱冷藏温度调低,可多放几天。

  8. 第8步.

    平底锅一点油,冷油最小火煎鸡胸,每面各1分钟左右,筷子轻易戳动就好了,起锅装盘。

  9. 第9步.香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的做法步骤 第9步

    用锅底剩余油,把腌鸡胸的配料弄一部分出来,炒香,加西兰花,加少量水,煮好西兰花,加一点酱油,装盘,低卡高蛋白营养减肥餐完成!

小贴士

洋葱,蒜苗,青花椒,黑胡椒均是去腥增香的调料。

酱油不能省,煎鸡排的浓香大部分归功于酱油。

花椒根据口味选择加与不加,但加了味道超好闻。

煎鸡排时,尽量不要把配料带入锅中,容易糊锅。

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