清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   没改刀之前，多漂亮，可是刀功零基础，接下来的图片可能引起您的不安😅😅

2. 第2步.

   把鱼身划刀，就别学图上的了，太难看😏

3. 第3步.

   柠檬片，姜，葱段放在下面，把划好刀的鱼盖在上面抹少许盐。挤少许柠檬汁在鱼身上，稍微拿手抹均匀，小心扎手！我今天被扎了，鱼刺扎手很危险的，扎深了容易感染

4. 第4步.

   鱼身下盖的就是上图的原料，腌制一会儿，大概半小时

5. 第5步.

   水烧开后上锅蒸五分钟，然后把里面的蒸出的水小心倒掉。豉油均匀淋上，继续蒸10分钟出锅！

6. 第6步.

   把准备好的姜丝、葱丝撒在鱼身上。锅里把油烧热，浇在姜葱上！

7. 第7步.

   出锅！

8. 第8步.

   选择酱油等级为一级的天然酿造酱油

9. 第9步.

   说明近拍