手工蛋卷小点心

手工蛋卷小点心的做法
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手工蛋卷小点心的食材和调料

鸡蛋10
半斤左右
生粉一点点
瘦肉沫20元左右
食用盐个人口味
食用油一点点

手工蛋卷小点心的做法步骤

  1. 第1步.手工蛋卷小点心的做法步骤 第1步

    切好葱末

  2. 第2步.手工蛋卷小点心的做法步骤 第2步

    葱,肉末,食用盐,食用油。搅拌好备用(配料可以按自己喜欢来搭配哦!加点胡萝卜丁色泽上会更好看)

  3. 第3步.手工蛋卷小点心的做法步骤 第3步

    备好的鸡蛋配一点点生粉一起用打蛋器搅拌均匀

  4. 第4步.手工蛋卷小点心的做法步骤 第4步

    用平底锅把搅拌好的鸡蛋分配好量倒锅里,烫成几份蛋皮(汤皮的时候只需要抹一点点油在锅底就可以,太多反而不好烫哦!)

  5. 第5步.手工蛋卷小点心的做法步骤 第5步

    备好的肉末抹平在蛋皮上,然后卷起来上锅蒸。

  6. 第6步.手工蛋卷小点心的做法步骤 第6步

    蒸好后,等稍微冷了就切好就可以吃咯

小贴士

很多人以为要面粉,其实不需要面粉的。只要鸡蛋里稍微加一点点生粉搅拌就可以烫出皮来。

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