提子奶酥

提子奶酥的做法
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提子奶酥的做法说明

在书店看到这个方子想记录一下,书为《烘焙大师-教你零基础学烘焙》
约可制作25个

提子奶酥的食材和调料

黄油80克
70克
鸡蛋1个(约50克)
低筋面粉220克
2克
泡打粉2克
提子干50克

提子奶酥的做法步骤

  1. 第1步.提子奶酥的做法步骤 第1步

    软化好的黄油中加入糖粉,用搅拌器拌匀

  2. 第2步.

    加入鸡蛋,搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入过筛好的低筋面粉、盐、泡打粉,拌成面团

  4. 第4步.

    加入提子干,继续搅拌均匀,成团

  5. 第5步.

    桌面上撒上生粉,用擀面杖擀开,约1厘米厚

  6. 第6步.

    刀切成约4*4厘米的方形,然后均匀地摆放在烤盘中,刷上蛋黄液

  7. 第7步.提子奶酥的做法步骤 第7步

    入烤箱以上火180摄氏度(356华氏度)、下火150摄氏度(302华氏度)烘烤约25分钟,待表面上色之后即可取出

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