烫面肉火烧

烫面肉火烧的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加入50克油 搅拌均匀 在加入310克热开水 要一点点慢慢加入 一边加 一边搅拌 和好的面醒半小时

2. 第2步.

   挑选 2 分肥8 分瘦的肉 切小块

3. 第3步.

   加入香葱 生抽老抽 耗油 香油。白糖 盐 泡好的花椒水

4. 第4步.

   花椒水泡半小时以上 我泡了一晚

5. 第5步.

   搅拌的时候朝着一个方向 多搅拌一会。让肉上劲

6. 第6步.

   和好的面团很软 有点粘手 手上抹一点油。去一块面团 放手心 按平 中间厚 两边薄

7. 第7步.

   放入肉馅

8. 第8步.

   跟包包子一样包好

9. 第9步.

   收口朝下 放进不粘锅

10. 第10步.

    两手轻轻摊平

11. 第11步.

    煎至变色可翻面

12. 第12步.

    两面煎完。直接放烤箱 200度 中层

13. 第13步.

    好了