小鸡果子

小鸡果子的做法
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小鸡果子的做法说明

剩了点凤梨馅,有点酸,刚好配上果子皮的甜中和酸味,没想到效果不错

小鸡果子的食材和调料

低筋面粉90克
炼乳80克
泡打粉2克
蛋黄1个
90克

小鸡果子的做法步骤

  1. 第1步.小鸡果子的做法步骤 第1步

    炼奶里放入一个

  2. 第2步.小鸡果子的做法步骤 第2步

    用刮刀搅拌均匀,直到看不见炼奶

  3. 第3步.小鸡果子的做法步骤 第3步

    泡打粉放低筋面粉里一起过筛到蛋黄糊里

  4. 第4步.小鸡果子的做法步骤 第4步

    面粉搅拌成团,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟

  5. 第5步.小鸡果子的做法步骤 第5步

    凤梨馅分成10份

  6. 第6步.小鸡果子的做法步骤 第6步

    松弛好的面团分成10份,取一份面团,搓圆,按扁,放入凤梨馅收口包好

  7. 第7步.小鸡果子的做法步骤 第7步

    包好馅的面团做成小鸡形状,放入烤箱中层,170℃烤20分钟,小鸡冷却后用巧克力笔画上眼睛和臂膀

  8. 第8步.小鸡果子的做法步骤 第8步

    成品图

  9. 第9步.小鸡果子的做法步骤 第9步

    成品图

  10. 第10步.小鸡果子的做法步骤 第10步

    成品图

小贴士

没有凤梨馅也可以换成红豆馅,或者换成你自己喜欢的馅料都可以!

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