这个必须说，要好紫菜哈，我买的头水紫菜。
想要烤绿关键是刷油和温度，刷油多容易绿，否则得高温多烤会。
这个其实自己可以随便发挥，撒上点芝麻，果仁碎都可以，口味咸淡甜度都随自己。主要就是看颜色变绿变脆。真是好吃呀……
| 头水紫菜 | 一片 |
| 糖（加入橄榄油） | 10克 |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 盐（不放酱料酌情放，其实紫菜也有点咸味） | 适量撒在橄榄油里 |
| 酱料（可以不放有人觉得紫菜够鲜有人就爱酱油这个味儿，任性哈） | 一片用不完 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 0.5大勺 |
我的紫菜是这样的一片
把糖盐加入橄榄油搅拌均匀混合，刷在紫菜表面。 如果是用酱料版，烤完最后刷了再进炉几分钟烤干就行，否则酱油容易比紫菜先糊了。
上火120下火105，中层，实际炉温大概150度。 15-20分钟。 也可以用不粘锅煎。
烤好的紫菜，就是卖的海苔的那种绿色，不是干货时的黑色，我一下午烤了三片了……
高温容易让紫菜变成醉人的绿色，这是我试了低温长时间和高温短时间的结论。
不要先刷酱料，我试了，容易糊。