如果看到美食大家有时会因为材料的缺失而放弃吗？反正我不会，哈哈！想做台湾卤肉饭很久了，今晚终于拔草了，因为在市场没买到红葱头，又懒得上超市我就用洋葱代替，没想到成品出来后，我只想到用蔡健雅的一首歌来表达我的心情——该怎么去形容你最贴切，拿什么跟你做比较才算特别，对你的味觉那是美妙！
豆干切长条
五花肉切条
洋葱切丝，蒜头切末
五花肉入锅炒制出油
放入洋葱先煸香再放入蒜末
加入豆干翻炒，倒入适量温水，加生抽，白糖，黑胡椒和白胡椒焖煮20分钟
起锅装盘
淋入木桶饭
1.鸡蛋可以换成鹌鹑蛋可以一起放入五花肉中焖煮
2.没有木桶饭可以用干饭
3.汤量想淋饭吃就多点，不想可以稍微收汁