
现在是吃菠萝的最佳季节,想念了许久的菠萝饭,第一次做,甚是可口。

菠萝洗净切两半,从中间切成芒果块,并用勺子挖出果肉。菠萝船沥干净果汁备用。

讲挖出的果肉用淡盐水浸泡片刻。然后切成小丁备用。

姜切成末,胡萝卜,土豆和火腿肠切丁。

热锅倒油爆姜末,随后倒入胡萝卜和土豆翻炒。

再倒入沥水切好的菠萝丁翻炒。加入少许盐。

加入一颗鸡蛋翻炒,让鸡蛋汁包裹每一颗食物。我觉得这是我的秘诀,哈哈。

炒熟后倒入米饭翻炒即可。

盛在菠萝船里就可以享用啦,菠萝的香甜和略带的酸味,让整个味蕾都清爽起来。

好吃到哭哦。
出锅时候可以撒一些葱花提色。