造洋饭书 X Moka Bros韩式泡菜牛肉红米饭

造洋饭书 X Moka Bros韩式泡菜牛肉红米饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，牛肉切块，辣白菜切小，豆芽焯水，海苔剪长条。

2. 第2步.

   红米和连珠豆不用浸泡，都很好熟。煮30分钟，沥水。

3. 第3步.

   将红米和豆子在锅里炒一下，至水汽干。

4. 第4步.

   神步骤来了，摩卡站的红米饭总是非常脆，就是用这个喷枪做的，大概15秒左右，让表面形成锅巴。 没有喷枪就炒干一点。

5. 第5步.

   牛肉在烧烫的铸铁锅里猛火快煎至金黄色。备用。

6. 第6步.

   做个漂亮的水波蛋。 蛋先磕到碗里，水里加白醋，在冒小泡泡，水快要沸腾的时候用勺子搅出一个漩涡，倒入鸡蛋，盖盖子，关火，3分钟左右捞出。

7. 第7步.

   组装！碗里依次放上辣白菜，豆芽，煎好的牛肉粒，海苔和水波蛋。

8. 第8步.

   挖一勺韩国辣酱，咸淡全凭个人口味。 撒小葱和白芝麻。

9. 第9步.

   enjoy