豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐

豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜切粒，豆腐切小方块汆水。生抽和老抽，蚝油和鸡粉加一点水淀粉和清水调成味汁备用

2. 第2步.

   锅烧热加油，油热下豆腐，晃动锅，但不要用锅铲翻动豆腐以免豆腐破碎

3. 第3步.

   加入调好的味汁晃动炒勺轻轻用锅铲翻个烧制2分钟左右

4. 第4步.

   待味汁收的差不多的时候加韭菜快速翻勺出锅

5. 第5步.

   装盘