凉拌薄荷藕片

凉拌薄荷藕片的做法步骤

1. 第1步.

   藕去皮，切成薄片，入开水锅汆汤两分钟后捞出，过冷水，捞出后备用

2. 第2步.

   薄荷叶切段儿，蒜切成蒜米，小米辣切小段儿；将米醋，酱油，糖盐，香油，辣椒油放到小碗里调好调料汁

3. 第3步.

   锅热少量油下花椒粒炒香后，取出花椒，油锅调小火下蒜米，煸香

4. 第4步.

   将藕片，薄荷叶，蒜米油和调料汁混合拌匀即可，美味的薄荷叶凉拌藕片就做好啦，开始享用吧