
有时候好怀念家乡的味道
于是决定自己动手
把小时候吃回来
还记得怀孕三个月的时候
特别想吃家乡的炒面
想的口水咽了一肚
好想让爸打包一盘寄过来
可是不可能
恍然间忽然开窍
自己动手,潜心研究
终于找到了家乡的味道
你还记得安庆二中后门两块一盘的炒面吗?

1.准备好原料。

2.将生面煮到八成熟,过两遍凉水,加入植物油拌匀备用。

3.锅中加入植物油,中小火烧热,加入蒜末,炒出香味。注意火候并且快速翻炒蒜末,防止炒焦哦。 加入青菜,绿豆芽,火腿肠翻炒。

4.转小火,加入盐,糖,老抽,黄酒,白胡椒粉,黑胡椒粉,一汤勺水,中火翻炒。

5.出锅摆盘。