蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕的做法
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蜂蜜蛋糕的做法说明

平时习惯做戚风,觉得简单又好吃。儿子一直吵着要吃蜂蜜蛋糕,趁着小长假赶紧动起来。做的不太好看,但是很松软。表皮有点酥脆的口感,个人还是很满意的,哈哈😄

蜂蜜蛋糕的食材和调料

蜂蜜30克
鸡蛋3个
细砂糖40克
低筋面粉100克
玉米40ML

蜂蜜蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡蛋,蜂蜜,白糖混合。(家里的蜂蜜放在冰箱都冻住了,赶紧利用掉。)

  2. 第2步.蜂蜜蛋糕的做法步骤 第2步

    打发到蛋糊纹理不易消失,根据戚风的经验,多打一会,以免消泡。

  3. 第3步.蜂蜜蛋糕的做法步骤 第3步

    上下管180度,大概20分钟左右。根据自家烤箱自行调整。

  4. 第4步.蜂蜜蛋糕的做法步骤 第4步

    今天做了两份。第二份没有做好,第一份已经消灭完了。

  5. 第5步.蜂蜜蛋糕的做法步骤 第5步

    冷掉以后有点回缩,求教。

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