
本想做金灿灿的盐焗鸡翅的,由于时间关系改用烤的了,一样香喷喷哦!电饭煲焗翅已有好多厨友分享过,请自行查阅。这个菜单只是方便日后自己翻看。也欢迎厨友们交流指教更多鸡翅的做法!谢谢!
| 全翅 | 625g |
| 盐焗鸡粉 | 20g |
腌制鸡翅。买回全翅做试验,结果六只翅有一斤多,就用了大半包盐焗鸡粉来拌腌,用的是海天的六包装,一包30g。鸡翅用牙签乱戳一翻,哈哈,好残忍!拌好调味料就放冰箱冷藏,我放了三个小时以上。亦可尝试放过夜,可能更入味。
包锡纸或油纸,装盘。

烤箱预热。我用190度,中层,30分钟。其中还剩十分钟左右拿出鸡翅翻了个身。香喷喷很是诱人啊。出炉一看没有传说中的金黄色。
试验阶段,经验不足,日后再补充