拌萝卜

拌萝卜的做法
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拌萝卜的做法说明

这道辣椒萝卜是我家奶奶教的,每次回家都会让奶奶拌来吃,后来离家工作,作为一个爱吃辣的湖南妹子便学了这道菜。

拌萝卜的食材和调料

萝卜1根
白醋适量
适量
适量

拌萝卜的做法步骤

  1. 第1步.拌萝卜的做法步骤 第1步

    萝卜切成条,条不要切的太粗

  2. 第2步.拌萝卜的做法步骤 第2步

    加入适量的醋和盐,腌大概一个半小时,将萝卜的辣味腌掉

  3. 第3步.拌萝卜的做法步骤 第3步

    一个半小时之后将腌出来的萝卜水倒掉再用清水冲洗三到四次。可以用舌头舔一下萝卜,如果感觉有些咸可以再将萝卜用清水泡半小时,这样拌好的萝卜会更脆

  4. 第4步.拌萝卜的做法步骤 第4步

    加入适量的白糖、剁辣椒搅拌(糖和辣椒可根据个人口味添加)

  5. 第5步.拌萝卜的做法步骤 第5步

    拌好装盒,放一晚上再吃就入味了

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