花生牛轧糖(棉花糖版)

花生牛轧糖(棉花糖版)的做法
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花生牛轧糖(棉花糖版)的做法说明

自己做零食给小孩吃,满满的幸福感!卫生又放心的食品!

花生牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

棉花180克
黄油45克
奶粉120克
花生150克
1克

花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

  1. 第1步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第1步

    先把全部的材料称好。

  2. 第2步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第2步

    我用的是生的花生,平铺在烤盘上,放入烤箱,180度烤10分钟。烤好的花生米,晾凉,去衣皮,备用。

  3. 第3步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第3步

    用不粘的平底锅,开小火,放入黄油,直到黄油全部融化成液体。

  4. 第4步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第4步

    然后加入棉花糖,盐,煮融化,和黄油融为一体。可用铲子轻压棉花糖,更容易溶化。

  5. 第5步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第5步

    然后加入奶油,迅速搅拌均匀。

  6. 第6步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第6步

    再倒入去好衣皮的花生米。

  7. 第7步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第7步

    在烤盘上铺上油纸,防粘。

  8. 第8步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第8步

    趁热比较软时,塑型,塑好型放冰箱冷藏两小时后再拿出来切块。

  9. 第9步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第9步

    牛轧糖切成小块,包一层糯米纸防粘,再包一层糖果纸。

  10. 第10步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第10步

    美美的,送礼也不错哦。

小贴士

1.黄油越多,糖越软,黄油越少,糖越硬。
2.花生也可用熟花生,花生也可换成杏仁,黑芝麻等果仁!
3.奶粉可选全脂奶粉,也可选择无糖的,按个人口味。

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