买了一本专门做pasta的书，翻译给每一个喜欢pasta的你🌟
给这波菜谱标注【🌹T&P】意思Translation and Pasta🐵💙
| 橄榄油 | 一勺 |
| 洋葱 | 一个 |
| 蛋黄 | 一个 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 法式鲜奶油 | 6勺 |
| 新鲜切碎茴香 | 4勺 |
| 新鲜白面包屑 | 25g |
| ricotta cheese | 175g |
| 新鲜pasta面团 | |
| walnut oil 核桃油 | 4勺 |
| caraway seeds香菜籽 | ½勺 |
| 蒸熟或者烤熟的甜菜 | 175g |
| 现磨海盐与黑胡椒，帕玛森芝士刨成丝 | 2勺 |
橄榄油起锅，加入洋葱和香菜籽，翻炒5分钟至洋葱金黄色。加入甜菜搅拌，翻炒5分钟。
（1）内馅：将炒好的甜菜放入搅拌机搅拌至顺滑，放凉待用。将ricotta芝士、面包屑、蛋黄、帕玛森芝士与甜菜泥搅拌均匀。再加入现磨海盐和黑胡椒调味。 （2）外皮：将新鲜意面团8等分，擀成薄面皮，用划刀切开，在面皮上均匀地铺好内馅儿之间留有空隙。将另一块儿面皮覆盖于其之上，用手轻压一下边缘轮廓。
在压好的方饺四周用划刀切开。 做好的方饺放入一个低盐开水的大锅中煮3-4分钟沥干水分备用。 同时在一个小锅里面加入核桃油起锅，加入茴香和白胡椒粉。不断加热放入法式鲜奶油，待酱汁成熟之后，加入意大利方饺混合入味儿。