这是一道减肥餐哦。不加任何油，全靠鸡翅本身的油来煎。所有的味道都在姜片上，所以这道菜的秘诀就是姜！姜！姜！尽可能的多。做好之后，其实过夜到第二天，更加味美。
姜切片，鸡翅抹盐，稍腌。鸡翅入不粘锅，不加油，煎鸡翅，两面微黄，下姜片，平铺一层，开始稍稍翻炒。
加水，微微莫过鸡翅，加一汤勺酱油，等汤收汁
收汁倒快没的时候，不停翻炒。汤汁均匀分布在鸡翅上。一直到汤汁完全收干。
汤汁收净。
