从小就喜欢喝皮蛋瘦肉粥～我的办法，简单～适合上班一天比较累的小伙伴～味道也是棒棒哒，因为我对克数都不是很敏感，所以在下面配了图，好供大家自己掌握自己需要用的量～有问题可以给我留言哦～很乐意跟大家一起讨论～上班一天很累哦～好好在家享受美味吧！嘻嘻
大米提前泡上半小时～胡萝卜、白菜叶切丝，姜切小块，皮蛋、火腿肠切小丁备用
开始熬粥，等到大米粘稠状，放入胡萝卜丝、白菜丝、小姜块～熬至熟
等到胡萝卜丝变颜色，再放入皮蛋和火腿肠～煮一煮，再放入适量的香油和盐～最后出锅前撒入适量黑芝麻～
火腿肠选用圆火腿或者小根火腿都是可以的哦～
切小丁～
7片大点的胡萝卜～
切丝～越细越好，比较容易熟
一片姜
切小丁～不喜欢姜的小伙伴可忽略这一步哦
白菜叶
切丝～
胡萝卜和白菜叶切丝～我家人爱吃黑芝麻，所以撒了黑芝麻～为了不影响口感，我的姜切成了小丁～很小的那种～因为女孩子嘛，吃姜对身体好呀～