土豆茄子胡萝卜胡豆肉末面

土豆茄子胡萝卜胡豆肉末面的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、胡萝卜、茄子小葱、芹菜、姜蒜，切丁；肉煮熟后切丁；黄瓜、青椒切丝；胡豆剥开外皮，青菜洗净

2. 第2步.

   热锅冷油(油不能少)，下姜蒜葱、青椒，待葱微变色时，下肉末

3. 第3步.

   待肉末炒至微黄后，按次序下土豆、胡萝卜、茄子、胡豆；稍后放些盐、生抽

4. 第4步.

   翻炒几遍后加八角，再加水至1/3处，小火慢煮至水干后起锅

5. 第5步.

   另烧开水煮面和青菜

6. 第6步.

   大功告成