巧克力篝火蛋糕

巧克力篝火蛋糕的做法
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巧克力篝火蛋糕的做法说明

这款蛋糕看上去非常炫酷,实际上做起来却非常简单——它是用超市和路边蛋糕房就能买到的普通蛋糕和糖果加工成的,最适合没有太多时间、却又很想给宝宝过个超赞的节日的麻麻们,以及想要给自己过节的手残星大龄宝宝们。

巧克力篝火蛋糕的食材和调料

#蛋糕
奥利奥饼干9盎司(255g)
1/4杯(56ml)
长条蛋糕2个16盎司(454g)的
#火焰
红色硬(肉桂或樱桃味)适量
奶油适量
#巧克力糖霜
无盐黄油1块(227g)
3又1/2杯(788ml)
苦甜巧克力8盎司(227g)
天然可可粉1/4杯(56ml)
牛奶1/4杯(56ml)
香草2茶匙(10ml)

巧克力篝火蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.巧克力篝火蛋糕的做法步骤 第1步

    将奥利奥饼干丢进食物处理机,打成粗粗的颗粒。留下半杯,剩下的继续打成粉,倒入1/4杯糖粉搅匀。

  2. 第2步.巧克力篝火蛋糕的做法步骤 第2步

    预热烤箱到180度,用锡纸把烤盘包一圈。现在把糖果撒在烤盘上,记得岔开颜色,这样火焰才能更真实。

  3. 第3步.巧克力篝火蛋糕的做法步骤 第3步

    把糖果送入烤箱烤到完全融化(大约10到15分钟),取出来立即用刀子割出火焰的形状,多割几块。割的时候要当心,别烫着手。割好后彻底放凉就可以了。

  4. 第4步.巧克力篝火蛋糕的做法步骤 第4步

    现在开始做糖霜。把食物处理机中残留的粉末擦干净,倒入室温软化的黄油、糖粉、融化了的巧克力、可可粉、牛奶和香草精,搅打至顺滑。

  5. 第5步.巧克力篝火蛋糕的做法步骤 第5步

    取一把锋利的小刀,将蛋糕的形状大致修整成木柴的形状。

  6. 第6步.巧克力篝火蛋糕的做法步骤 第6步

    在蛋糕上整个涂一遍刚刚做好的糖霜上下左右都要涂到,只把两端留出来,作为木柴的断面。

  7. 第7步.巧克力篝火蛋糕的做法步骤 第7步

    取一个盘子,撒上粗粗的奥利奥饼干渣,这就是灰烬了。把一块蛋糕放在“灰烬”上,拿叉子曲曲弯弯地在蛋糕上划出木纹。然后把另一块蛋糕也摆上去,依样画葫芦。

  8. 第8步.巧克力篝火蛋糕的做法步骤 第8步

    拿个筛子,在蛋糕上过筛细细的奥利奥粉。这样木柴上也有灰烬,就更逼真了。

  9. 第9步.巧克力篝火蛋糕的做法步骤 第9步

    把火焰一一插在“木柴”上。OK,完工。

  10. 第10步.巧克力篝火蛋糕的做法步骤 第10步

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小贴士

① 只要是长条的蛋糕都可以。但最好选比较厚实的品种,比如磅蛋糕,太软了修型会比较困难。

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