窝头(杂粮)

窝头(杂粮)的做法
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窝头(杂粮)的做法说明

一直很喜欢吃,从来没动手做过,就是整形对于我来说太虐心,味道好,儿子爱吃也值了

窝头(杂粮)的食材和调料

玉米面(窝头面最好)100克
黄豆面50克
黑米面50了
酵母3克
10克
糖桂花一勺也可不放

窝头(杂粮)的做法步骤

  1. 第1步.窝头(杂粮)的做法步骤 第1步

    以上所有材料混合均匀

  2. 第2步.窝头(杂粮)的做法步骤 第2步

    加适量温水和成面团,醒发30分钟

  3. 第3步.窝头(杂粮)的做法步骤 第3步

    醒发好以后搓成长条,分成20克一个的面团

  4. 第4步.窝头(杂粮)的做法步骤 第4步

    用你的巧手做成窝头状,里面的空心是用大拇指弄出来的,我儿子也问我妈妈,里面怎么是空的?儿子两周多😂

  5. 第5步.窝头(杂粮)的做法步骤 第5步

    做好后表面喷一点水,醒发15分钟,这时锅中放入清水,大火烧开以后,把窝头放在锅里蒸15-20分钟,根据窝头大小决定蒸的时间,太大的窝头要增加时间

  6. 第6步.窝头(杂粮)的做法步骤 第6步

    成品,儿子吃了四个,一口米饭没吃😬,成品很松软

小贴士

不喜欢黄豆面的味道可以不放!

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