酸奶溶豆（零失败）

酸奶溶豆（零失败）的做法步骤

1. 第1步.

   秤取32g酸奶。要稠酸奶。最好是自己做的。

2. 第2步.

   把酸奶，奶粉，淀粉秤好，放碗里。

3. 第3步.

   搅拌均匀备用。

4. 第4步.

   蛋清蛋黄分离。在蛋清中加入几滴柠檬汁。

5. 第5步.

   提前准备好油纸

6. 第6步.

   裱花嘴和裱花袋

7. 第7步.

   糖分三次加入蛋清，用打蛋器打至硬性发泡。成小短沟状。

8. 第8步.

   将酸奶混合液倒入蛋清中

9. 第9步.

   快速上下搅拌。禁止划圈搅拌。以免消泡。

10. 第10步.

    放入裱花袋。这时候烤箱上下120°开始预热。

11. 第11步.

    挤好溶豆豆到烤盘。

12. 第12步.

    放入烤箱中下层。上下火100°。烤50分钟即可。