葱油拌面

葱油拌面的做法
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葱油拌面的做法说明

在天天向上和偶像来了上看到汪涵做的小葱拌面,简直口水直流三千尺啊!这次自己也试着做了一下,味道很不错⭐️

葱油拌面的食材和调料

适量
挂面适量
适量
酱油适量
白砂少许
香油少许
花椒油少许
香肠一根

葱油拌面的做法步骤

  1. 第1步.葱油拌面的做法步骤 第1步

    锅里烧些许水,烧开后下龙须面,放适量盐,沸水煮3分钟左右,即可。

  2. 第2步.葱油拌面的做法步骤 第2步

    在烧水的时候可以根据个人口味在锅中放腊肠,在下龙须面之前捞起来,放到洗净后的案板上,切薄片放进碗中以备用。

  3. 第3步.葱油拌面的做法步骤 第3步

    事先备好小葱,洗净切段状,可长可短。

  4. 第4步.葱油拌面的做法步骤 第4步

    事先准备好凉白开,把煮好的面放进凉白开,这样的面有韧劲。把面从凉白开里捞出来放进装入香肠的碗中。然后快速放入花椒油,香油,酱油,白砂糖(1:1:2:1)根据自己口味调味,快速搅拌。在拌好的面上放上小葱。

  5. 第5步.葱油拌面的做法步骤 第5步

    洗净锅之后,在锅里放入油,烧好后,快速淋在小葱上,拌好。香喷喷的葱油拌面就做好啦!

小贴士

1.煮面的时候记得用筷子搅一搅,以免粘锅。
2.煮好的面记住放在凉白开里,有韧劲。
3.放入调料后,淋完油时快速搅拌。

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