第一次吃是在鹿港小镇吃卤肉饭套餐里面的一个配菜，每次去都必须要点的！软软糯糯的超级好吃！
1.虾米先泡15分钟把杂质都冲洗干净。 2.白菜洗净叶和梗分开放。 3.热锅红油爆炒蒜瓣和虾米，之后先放白菜梗炒软后放白菜叶，如果喜欢更软就盖锅盖焖一会，起锅前撒盐即可！
这套菜个人认为越软越好吃，喜欢加其它调味品也可以！
