清明粑粑

清明粑粑的做法步骤

1. 第1步.

   先把葱子，春芽 ，清明菜理好、洗好。把洗好的清明菜放在锅里煮，还有腊肉也放入锅中煮（不要放在一起煮）

2. 第2步.

   再把咸菜切碎，把葱子切细，把煮好的腊肉切成来颗粒形状

3. 第3步.

   再把切好的咸菜、腊肉、葱子、春芽放在大盆子加入（鸡精，花椒粉）拌匀，然后放入油锅炒

4. 第4步.

   把米面倒在干净的桌子（或其他大点地方）再把煮好的清明菜用汤勺盛出来（这个时候尽量不要把煮菜的水盛出来）豁在一起揉，把清明菜揉烂就好了

5. 第5步.

   把米面搓成条就可以啦

6. 第6步.

   然后拿到切成图片上面的形状就可以了

7. 第7步.

   把炒好的配料用碗装起来就可以开始包啦

8. 第8步.

   包好后就可以蒸啦，蒸30分钟左右差不多

9. 第9步.

   热气腾腾的清明粑粑就出锅啦

10. 第10步.

    没有蒸锅，电饭锅也是一样的蒸