清明青团

清明青团的做法步骤

1. 第1步.

   虾去皮，去虾线，切小块。

2. 第2步.

   捣成碎末

3. 第3步.

   可以

4. 第4步.

   馅的材料全部切丁，里面有萝卜，香菇，葱等

5. 第5步.

   菠菜叶去梗，个别几个没去是后面用来放置青团的。

6. 第6步.

   洗干净的菠菜叶过开水汆烫，去水，切成沫，捣成汁。

7. 第7步.

   没有澄粉用淀粉，淀粉加水，煮成糊状。

8. 第8步.

   淀粉与糯米粉加水一起和面，不粘手即可。

9. 第9步.

   包好，放入锅中蒸25分钟。

10. 第10步.

    出锅后，稍微放凉，然后用保鲜膜包起。即可