蒜香鲽鱼tapas【山姆厨房】

蒜香鲽鱼tapas【山姆厨房】的做法步骤

1. 第1步.

   鱼片外包装内有小包装，提前取出解冻

2. 第2步.

   解冻的鱼片放至室温备用

3. 第3步.

   大蒜切成薄片

4. 第4步.

   平底锅入油中火慢炸蒜片。放入香草碎同炸

5. 第5步.

   蒜片炸至金黄色捞出放在吸油纸上吸取多余油分，撒少许海盐备用

6. 第6步.

   蒜油刷少许在法棍上，入烤箱180度烤6分钟至香脆，锅内剩的油烧热下入鱼片，鱼片下锅前用厨房纸巾吸去多余水分，两面约各煎40秒，磨上少许海盐

7. 第7步.

   番茄干切细丝，烤脆的法棍取出，放半片鱼，表面装饰上蒜片和番茄干细丝即可上桌。

8. 第8步.

   配啤酒吧！