每次吃完火锅总有吃不完的菜，又不能退，打包回家也不知道做什么。所以奇思妙想，用打包的火锅菜，再买点其他的搭配！一共花费不到6元
准备材料，土豆切块、芦笋切丁、葱花切碎
1、芦笋切丁翻炒，加少量盐炒熟。
2、加适量盐煮熟土豆。
3、肉末加1/2的蛋清混合调匀。（蛋清使肉可以粘合，煎的时候不会散）
4、土豆、芦笋加入肉末，把土豆压成泥加适量盐、料酒、酱油（我没有放酱油，加了更好吃）
5、加入葱，捏成饼状。
6、锅底放油，煎好即可出锅！
蛋清：使肉末可以粘合不松散
酱油：对肉进行调鲜
材料混合时：可以加入少量辣椒酱（不要酱的油）
出锅后可以淋千岛酱更好吃