黄瓜,胡萝卜,火腿,洋葱切丁备用
锅里倒油,先炒洋葱,加火腿,加黄瓜和胡萝卜,豌豆 小炒一会,加米饭
锅中加盐,加番茄酱,炒一会出锅备用
鸡蛋打散,倒入煎锅中摊成圆形蛋饼
等蛋饼快熟时,加炒好的米饭 把蛋饼的一边掀起盖到另一边
扣到碗中,就结束了