以前在学校门口吃到的类似的土豆，不过那是炸的～热量太高啦～那就用煮的吧～ 浸泡后的土豆也能脆脆的
土豆去皮 切条泡水30分钟以上。去除淀粉。
酱汁混合。麻油炒香，八角，香叶，花椒后，酱酱汁倒入，加少许水。煮沸装入容器。
取一锅水，煮沸后加入土豆，水再次沸腾后1分钟左右取出土豆装入酱汁碗。（根据口感煮土豆，越长时间越粉。）
拌入香菜，腌制一会，待凉装盘即可享有～
还可以换成烤花椰菜～
