奶油焗意粉

奶油焗意粉的做法
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奶油焗意粉的做法说明

想学西餐意粉做法又害怕难的朋友,你们得救了

奶油焗意粉的食材和调料

三文鱼肉一小盒
意大利面适量
半个
2 3瓣
黄油大半块
奶油半支
黑胡椒适量
适量
罗勒叶碎适量
鲜艳时蔬少许(用于摆设)
玉米淀粉少许(打芡)

奶油焗意粉的做法步骤

  1. 第1步.

    把三文鱼切成小粒状,加少许盐橄榄油柠檬汁抓匀腌制备用。切洋葱切成颗粒状备用。准备少许蒜末。

  2. 第2步.

    煮意大利面,煮透后过冷备用。

  3. 第3步.

    下大半块黄油融化,加入蒜末炒香,加洋葱,再加三文鱼粒,见料炒好加入半支奶油少许水,加少许盐调味。

  4. 第4步.

    等汁稍浓稠加意面,炒至汁包裹意面,拿玉米淀粉打湿芡,搅拌均匀,出锅。

  5. 第5步.

    最后可以烤些小番茄,蔬菜搭配,撒上少许黑胡椒碎,奶酪粉,罗勒干叶,摆盘,上菜!

小贴士

做这道菜千万不要加太多盐,因为黄油我们用的是咸黄油。

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