清蒸海鱼

清蒸海鱼的做法
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清蒸海鱼的做法说明

创建此菜谱是为方便自己与朋友们,完全是按自己平时的做法记录下来的,本人认为鱼只有这样做才可以锁住它的鲜味。

清蒸海鱼的食材和调料

黄鱼(任何海鱼)适量
适量
适量
适量
酱油(可以用蒸油酱油)适量

清蒸海鱼的做法步骤

  1. 第1步.清蒸海鱼的做法步骤 第1步

    把鱼、葱、姜洗干净。

  2. 第2步.清蒸海鱼的做法步骤 第2步

    葱、姜切丝。

  3. 第3步.清蒸海鱼的做法步骤 第3步

    鱼摆好盘

  4. 第4步.清蒸海鱼的做法步骤 第4步

    锅里放入水烧开,把鱼放入,蒸五分钟(每一种鱼蒸的时间不一样的,因为大小不相同),马上端出来。

  5. 第5步.清蒸海鱼的做法步骤 第5步

    在鱼身上铺上葱苗(葱苗不用煮的)

  6. 第6步.清蒸海鱼的做法步骤 第6步

    起油锅爆香姜、葱白。

  7. 第7步.清蒸海鱼的做法步骤 第7步

    用最快的速度把热油淋在鱼身上。

  8. 第8步.清蒸海鱼的做法步骤 第8步

    然后淋入酱油(个人喜欢在盘边淋入酱油,当然也有人喜欢在鱼身上淋酱油)😍😋太鲜啦👍👍!

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