鸭腿表面涂满盐,十三香,生抽,再贴几片生姜,放冰箱腌制4-6小时
准备啤酒一瓶
热油锅加入葱花,八角,生姜,双面煎鸭腿至金黄色
倒入啤酒没过鸭腿,大火煮沸,小火慢炖半小时
大火收汁,出国即可
也可以将鸭腿刀斩小块后淋上汤汁,味道也很不错哦~