青口蒸粉丝

青口蒸粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   青口处理：清洗干净，舍弃一半贝壳 粉丝处理：用温水泡软，放置青口下方，便于吸收调味

2. 第2步.

   酱料处理：大蒜切碎，饶平高堂萝卜干切碎，少量酱油，两滴油，适量辣酱（很重要），均匀搅拌。

3. 第3步.

   将酱料涂于青口上面即可，盖上锅盖，蒸十分钟，再将预先热好少量猪油淋于青口之上，散上葱花便大功告成！