秘制土豆泥

秘制土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净去皮，切成1cm左右的小方块，放入蒸箱蒸熟。（蒸箱调至100度，25分钟）

2. 第2步.

   蒸熟后将土豆放入大碗中，加入适量的牛奶，压成泥

3. 第3步.

   将土豆泥捏成小球，放入小碗中

4. 第4步.

   将生抽、白胡椒粉、蚝油、盐、淀粉、黄油放入大碗中，加入适量的水，调成芡汁，倒入热锅中，芡汁熬开锅后趁热倒在土豆泥上

5. 第5步.

   撒上黑胡椒碎即可