
| 五花肉 | 400g |
| 自制腊肠 | 350g |
| 虾米干 | 150g |
| 红萝卜(除皮后) | 350g |
| 干香菇 | 80g |
| 干木耳 | 20g |
| 洋葱 | 400g |
| 糯米 | 900g |
| 大米 | 600g |
| 豪油 | 150g |
| 生抽 | 100g |
| 老抽 | 90g |
| 糖 | 60g |
| 料酒 | 10g |
| 盐 | 适量 |
糯米浸泡5小时以上,大米浸泡1小时
将五花肉、腊肠、红萝卜切成小丁,香菇和木耳浸泡软切丁,浸香菇的水过滤干净放一边备用
准备一个容器,将所有调料称好并搞均匀
炒蜗放油炒洋葱炒白炒透明,装起,再腊肠,把油逼出来,放洗净的虾米,炒2分钟,把虾米炒香,放五花肉丁,炒散炒出油,放红萝卜炒2分钟,放香菇、木耳炒匀

所有配料炒均匀、炒香后,放入控干水的糯米和大米炒匀,放入所有的调味料,继续炒,量比较多,小心翻炒,炒到米类半熟的状态,试试味,要比平常做菜咸点

把所有的米饭装进蒸笼里面,大火烧开后转中小火蒸大概一小时

蒸熟后就能吃了,我家是做储粮的,所谅谅后用保鲜膜包成一小个个的饭团放进急冻,想吃就放微波炉加热2个钟就能吃了