黄焖鸡（多蔬菜版）

黄焖鸡（多蔬菜版）的做法步骤

1. 第1步.

   备料：葱、姜、小米辣 葱，切小段；姜，切小片；小米辣，切小段

2. 第2步.

   备菜：1青椒、1圆葱、5香菇 以上均为必备，这次我有额外有放2小土豆和适量木耳。 如果有彩椒也可以放耶！考虑到成本问题，这次没买彩椒。

3. 第3步.

   鸡腿肉，剁小块（在超市已剁好）。 腌制鸡腿肉：加入葱段、姜片，再分别倒入适量盐、糖、料酒、生抽、蚝油、五香粉，抓匀，静置10分钟

4. 第4步.

   因为加了土豆，所以利用腌肉时间，焯了土豆

5. 第5步.

   倒入适量油

6. 第6步.

   放入小米辣，炒香

7. 第7步.

   倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒

8. 第8步.

   加入香菇块（和土豆块），收汁

9. 第9步.

   收汁完毕，加水，水量盖过鸡腿肉，炖约15分钟，中途可以翻炒（怕糊底）

10. 第10步.

    倒入青椒块、圆葱块、（木耳）、慢火再炖5分钟

11. 第11步.

    装盘、盛饭、开造、 有点小辣的汤泡饭真的很nice、祝你吃哒开心