茄辣西

茄辣西的做法步骤

1. 第1步.

   茄子过油至软捞出备用

2. 第2步.

   锅底留油放葱花姜片蒜片爆香，倒入青椒翻炒两下加西红柿块一起翻炒

3. 第3步.

   辣子变软后加入茄子一起翻炒，加生抽两勺，醋一勺，糖两勺，蚝油两勺，鸡精一小勺，盐一勺，翻炒两下

4. 第4步.

   淀粉调汁倒入，大火收汁盛出即可